TOUT EN BIO !

Plusieurs productions sont en cours ou prévues

Les poulets de la Maladière

POULETS DE CHAIR

Pour passer commande et venir chercher vos poulets

 

Au marché d'Altermont (Saint-Denis-sur-Coise) 

UN VENDREDI PAR MOIS cliquez ici

Nous distribuons également au marché de la Farlodoise (Chazelles) LE SAMEDI MATIN

 

Les poulets de chair sont déjà installés dans des poulaillers dans le champs voisin ! Ils sont élevés en plein air, avec de grands espaces pour se dégourdir les cuisses. Ils régalent déjà des AMAP, association de producteurs, restaurants, particuliers, épiceries lyonnaises... et la table d'hôte de la Ferme de la Maladière !

Pour suivre l'actualité des Poulets de la ferme P4, cliquez ici

Les plantes aromatiques et médicinale de a Maldèr

PAM*

* Les Plantes Aromatiques et Médicinales seront nos alliées pour confectionner tisanes, baumes, condiments, et permettront aux habitants de la Maladière et aux personnes accueillies de prendre soin d'eux.

Les productionsaletours à la Maladière

LES PRODUCTIONS D'A CÔTE

Pour rester dans la logique de circuit court,  nous nous approvisionnons  pour les autres produits dans les fermes alentours. La fromagerie Altermonts, à 500m de la Maladière nous fournit en produits laitiers Bio, la brasserie de la Farlodoise couvre nos événements avec sa fameuse bière artisanale brassée à 2km d'ici.

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PORCS

Comme les poulets, les cochons disposent de grands espaces pour se dégourdir les pattes. Ils ont aussi droit à plein de papouilles. Nous assurerons également la transformation de la viande à la ferme. Nous vous proposerons bientôt des saucisses, saucissons et charcutaille et autres mets.

Pour suivre l'actualité des cochons d'Anaïs, cliquez ici

Le potager d la Maladière

LEGUMES

Une culture de légumes diversifiés  est indispensable à notre fonctionnement. Deux maraîchers (Simon et Sacha) se partagent les parcelles et ont différents circuits de distribution. Outre la vente directe, nous fournissons le marché d'Altermonts (Saint Denis-sur-Coise) le vendredi de 16h à 18h30 et le marché de la Farlodoise (Chazelles) le samedi matin. Cette production de légumes sert aussi nos festivités, et nos habitants. Et nous proposons également une cuisine ultra-locale transformée sur place pour la table d'hôte.

Pour la vente directe à la ferme, contacter Simon : 07.81.37.05.32 ou Sacha : 07.83.71.80.56

Les Framboises de la Maladière

PETITS FRUITS

La production de fraises, framboises, cassis et groseilles continue et se convertie à l’agriculture biologique. Pour la vente à la ferme (horaires variables en fonction de la production), appeler Lætitia au 06 70 53 33 63.   Transformation en confitures et autres douceurs en perspective.

Les vergers de la Maladiè

FRUITS

Les pommiers, poiriers, abricotiers, pêchers, kiwis, sont en train de grandir ! Les associer à l'élevage de poulets nous permettra de travailler la terre et de nourrir nos poulets grâce aux insectes présents sur les arbres fruitiers !